在新东方烹饪学校的课程中，学生需要学习烹饪基础、食材认识、厨房操作技巧、菜肴制作等内容，这些都需要通过书籍来进行学习和理解。因此，一般来说，新东方烹饪学校的毕业生可能会需要几本专业领域的教材和参考书籍来支撑他们的学习和毕业要求。

对于具体需要几本书，可能并没有一个固定的标准答案，因为每个专业和每个学生的情况都有所不同。但可以肯定的是，通过认真学习和实践，掌握足够的知识和技能是每位新东方烹饪学校的学生毕业的关键。因此，无论需要几本书，都要注重学习和积累，才能在毕业后成为一名优秀的厨师。

总的来说，新东方烹饪学校的毕业并非只是几本书那么简单，更重要的是通过学习和实践掌握烹饪技能和知识，成为一名优秀的厨师。新东方龙8国际网址多少以为：希望以上内容能够为您解答疑问！如果您还有其他问题，欢迎随时提出，我会尽力为您解答。